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Proceso y Resultado de todos los participantes | Todos los días

¿Cómo se prepara la comida? By Emma Pino, Estefanía Nicolás, Virginia Infer

Exprimidor de limón

Caminar por los distintos stands del mercado de San Miguel, buscar en internet…que utensilios nos llaman la atención? Sin duda muchos, el mundo de la cocina está compuesto por infinitos objetos.

 

18 de may por

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Dia 1 ¿como se sirve la comida?

¿Como se sirve la comida? En el grupo discutimos las diferentes maneras de servir la comida, los colores que utilizan , tomando en cuenta el sabor y la secuencia  que tendrá el cliente al comer. También es  importante el ambiente que  crea el lugar por ejemplo el museo del jamón el nombre relacionado con la [...]

 

18 de may por

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Día 1 – ¿cómo se sirve la comida?

El primer día del workshop estuvimos trabajando en grupos para responder ciertas preguntas relacionadas con el trabajo en torno al food design. En mi grupo trabajamos en cómo se sirve la comida en Madrid. En un principio discutimos sobre las diferentes maneras en que nos dan la comida en distintos lugares de la ciudad, dependiendo [...]

 

18 de may por

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Investigación: ¿cómo se sirve la comida?

cocina creativa

En mi grupo hemos estado trabajando sobre las distintas maneras que existen en el entorno de Madrid de servir la comida, así que no nos hemos centrado sólo en comida típica de esta ciudad sino en toda la variedad que podemos encontrar aquí. Aquí están algunos de los puntos más interesantes que hemos encontrado: Cocinar en la [...]

 

18 de may por

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investigación

investiga04

Investigación de los distintos entornos del Food Design: 8 plataformas de investigación, compuestas por 3 estudiantes cada una, han resumido en breves presentaciones algunos ejemplos de diseño en cada sector alimenticio, desde los utensilios, espacios, escenarios hasta los hábitos de los consumidores. Cada investigación ha sido destilada en 8 conceptos básicos que servirán como punto [...]

 

17 de may por

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