final del workshop

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final del workshop

Domingo, 23 de mayo de 2010, por Marina Martínez

Los resultados han sido muy diversos, llenos de color y formas diferentes….

desde nuevas recetas de comida madrileña fusionada con mexicana, de-construcción de los platos tipicos madrileños, nuevas experiencias en la forma de comer ciertos platos….packaging design para los bares de bocata de toda la vida…, concepto de un libro de recetas( capturando los aromas de los guisos…)concepto de un nuevo servicio de alquiler de cocina para momentos especiales, un nuevo servicio de comida ecológica mas accesible, etc,  etc..

Al final se hizo una presentación de los proyectos en el Auditorio del Instituto Italiano de Cultura pasando a una degustación de los platos preparados en la cocina,  acompañados con un vino…

Agradecimiento especial a Josep, nuestro Cheff y al Instituto Italiano de Cultura por su atención y por cedernos sus espacios y su cocina tan maravillosa…

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